贛云50L真空滾揉機的工作原理和特點(diǎn)

贛云50L真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著(zhù)力及產(chǎn)品的彈性；滾揉機可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；滾揉機可以增強保水性，增加出品率；滾揉機可以改善產(chǎn)品的內部結構,節能高效。贛云50L真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。