說到廚房的清理，主要就是抽油煙機(jī)了。買來的清潔劑難免對手部皮膚有損傷，不如找些平時用慣的材料DIY一下，又省錢又低碳。將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中，注意保持在60℃以上。把扇葉小心拆下，浸泡其中15~20分鐘，然后用嶄新的絲襪擦洗，這樣干凈徹底還不留刮痕。洗刷晾干以后，在扇...
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優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作而成可定制 ，主要用于企業(yè)、大型食堂、凈菜配送中心，醬菜加工、果蔬清洗等產(chǎn)品的清洗工作。通過為模仿人工清洗的原理通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果使蔬菜發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運動，有效分離蔬菜表面附著物及雜質(zhì)，模擬人工清洗基本動作。采用臥式水流清洗，延長清洗路徑避免物料損傷，節(jié)...
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近幾年，中國的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生巨大的變化，已經(jīng)逐漸進(jìn)入到了一種新常態(tài)化的模式當(dāng)中。而對于商用廚房設(shè)備企業(yè)來說，市場在變，消費也在變，作為一家廚房設(shè)備企業(yè)，轉(zhuǎn)型升級勢在必行，緊跟時代之勢，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的變化。瞻望未來發(fā)展之道，商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)作出什么樣的調(diào)整呢? 中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是在波浪式之...
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中央廚房對于大多人講，感覺很神秘，主要設(shè)計要求人貨分開，各生產(chǎn)區(qū)之間按照工序分開，在我看來，它就是食品相對集中的加工場所。既然集中加工，我們首先要考慮：集中加工的設(shè)備。中央廚房其特性主要包括品種、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、保存期等，既要適應(yīng)產(chǎn)品市場需求和競爭形勢的變化，又要符合企業(yè)的整體發(fā)展方向。中央廚房...
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蔬菜清洗機(jī)流水線主要用于青菜和一些綠葉植物的清洗，過程分為幾個步驟清洗，分別去除泥沙、雜物、漂洗等，去除污漬的同時，能保持原有蔬菜的顏色和質(zhì)地。蔬菜清洗機(jī)具有如下特點： 1、安裝簡單、操作簡易、維護(hù)方便、能耗低。 2、產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)...
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廚房在很多人的概念里就是雜亂無章，臟亂差的地方，尤其是集體場所或者營業(yè)場所，廚房更是所有商家避諱讓外人進(jìn)入的地方。但是，隨著社會的發(fā)展，人們對食品安全越來越重視，廚房酒店廚房設(shè)備也越來越透明，一些餐飲企業(yè)推出了"透明廚房"或是"明檔廚房"，讓客戶可以實時監(jiān)...
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