學(xué)校營(yíng)養餐配送中心用的凈菜加工設備

 一、凈菜加工流水線(xiàn)

 1、葉類(lèi)蔬菜清洗線(xiàn)

 用途：適用于切制后葉類(lèi)蔬菜和長(cháng)梗菜蔬菜，如白菜、生菜、油麥菜、豆角、蒜苗、芹菜等。

 特點(diǎn)

 1.滿(mǎn)足多品種蔬菜加工要求，切制長(cháng)度1-80mm可調。

 2.采用以水流噴沖角度變換沖刷懸浮混合物料與振動(dòng)瀝水去雜輸送的方式原理，完成食品物料清洗過(guò)程中不受損傷，有效的清洗，雜質(zhì)分離，震動(dòng)瀝水輸送的生產(chǎn)目的。

 3.清洗池底部設有泥沙沉淀槽，分離水流中泥沙、淀粉、雜質(zhì)、便于集中存儲、排放。

 4.旋轉式接料車(chē)，省時(shí)省力減少浪費。

 5.可選配冰水機組使食品物料保鮮，可選配水箱除雜輥，有效去除水中細小的雜質(zhì)及蟲(chóng)卵，毛發(fā)?？蛇x配凈水消毒裝置組，有效的去除物料及水中的農殘。

 可選配上轉籠，有效的過(guò)濾除雜質(zhì)，蟲(chóng)卵，毛發(fā)，細小漂浮物及因菜酸，菜葉堆積的泡沫。

 設備構成：

 雙工位粗切臺、一臺大型切菜機、一臺提升輸高機、兩臺連續式洗菜機、一臺振動(dòng)瀝水篩。 

 2、莖類(lèi)蔬菜清洗流水線(xiàn)

 用途：適用于切制后莖類(lèi)蔬菜，如土豆、胡蘿卜等。

 特點(diǎn)

 1.滿(mǎn)足多種蔬菜、多種規格的加工要求。

 2.采用以水流噴沖角度變換沖刷懸浮混合物料與振動(dòng)瀝水去雜輸送的方式原理，完成食品物料清洗過(guò)程中不受損傷，有效的清洗，雜質(zhì)分離，震動(dòng)瀝水輸送的生產(chǎn)目的。

 3.清洗池底部設有泥沙沉淀槽，分離水流中泥沙、淀粉、雜質(zhì)、便于集中存儲、排放。

 4.旋轉式接料車(chē)，省時(shí)省力減少浪費。