本地菜與超市聯(lián)合的模式，要通過(guò)相對嚴格的“無(wú)公害”甚至“綠色”標準檢驗，蔬菜品相還要好，而且要進(jìn)行保鮮包裝，達到菜園子和菜籃子的雙重受益。
高效農業(yè)是以市場(chǎng)為導向，運用現代科學(xué)技術(shù),充分合理利用資源環(huán)境，實(shí)現各種生產(chǎn)要素的較優(yōu)組合，實(shí)現經(jīng)濟、社會(huì )、生態(tài)綜合效益較佳的農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。在此基礎之上，農副產(chǎn)品加工也需要以高效為導向，充分利用現代科學(xué)技術(shù)，綠色、健康、省時(shí)、省力。
凈菜生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)運用德國制造工藝，解決凈菜加工中的蔬菜挑揀、切分、清洗、殺菌以及保鮮等難題。
凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期的發(fā)展，先是采用傳統多功能切切菜機，形同家庭中的切斷樣式，因為采用的切割刀不是很鋒利，切割面比較粗糙，從而造成了氧化面較大，容易腐爛等現象。先前的凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)清洗采用的是傳統鼓泡清洗和毛刷清洗，清洗過(guò)程中很容易損傷蔬菜物料表面，并且設備清洗極其不方便，造成滋生細菌，無(wú)法確保食品加工安全。
凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)第二個(gè)時(shí)期，產(chǎn)生于2011年下半年，可是拋棄鼓泡清洗和毛刷清洗時(shí)代，采用旋流清洗方式，這種形式的出現為第三代凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)奠定了基礎，由于第二時(shí)期設備改善較大，實(shí)際運行過(guò)程明顯優(yōu)于先前產(chǎn)品，但是隨著(zhù)凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的出現，第二代產(chǎn)品被迅速取代。
凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)運用了歐洲技術(shù)和德國加工工藝，采用多種形式的初級切分技術(shù)、高速旋轉刀盤(pán)和變頻控制切割技術(shù)、臥式混流噴沖清洗技術(shù)、臭氧殺菌技術(shù)以及變頻離心脫水、氣調包裝等保鮮技術(shù)，徹底解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。
