不銹鋼與鋁合金是我們常見的兩種商用廚房設備的材質(zhì)。不銹鋼和鋁合金相比，鋁合金的密度接約為不銹鋼的1/3，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時間長了易變暗。很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養(yǎng)，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹。而不銹鋼強度高，越用越光亮，是人們的比較會中意的廚房設備材質(zhì)。
不銹鋼廚具設備現(xiàn)如今已經(jīng)被廣泛的運用于餐飲行業(yè)，而且可以根據(jù)不同的性質(zhì)分為不同的種類。相比較于傳統(tǒng)的廚具設備來說，不銹鋼廚具外觀更加的好看，更加的環(huán)保。不僅僅是一些餐廳的大型廚房，很多家庭廚房也都在使用不銹鋼廚具。
不銹鋼本身含有鉻，高強度和耐腐蝕性，不僅清潔維護方便，并且經(jīng)久耐用!使得應用范圍越來越廣泛。而在廚房中，煙機、灶具產(chǎn)品經(jīng)常會接觸到有酸鹽氣體等，這樣鋁合金廚具表面的保護膜就很快被破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點，影響美觀。
總之食堂廚房設備材質(zhì)的不同，它的質(zhì)量、價格以及其他的各方面都不一樣，可謂是一分價錢一分貨。
江西眾得力廚具有限公司專業(yè)提供商用廚房工程解決方案，主要從事商用廚具、酒店用品，勞保辦公用品，餐飲機械人零售批發(fā)業(yè)務，及酒店、食堂、餐飲商用廚房工程設計、施工、采購、培訓、售后等一站式服務。
