齒輪內(nèi)部傳動(dòng)采用45號(hào)熱處理鋼材,成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
操控系統(tǒng)為電磁啟動(dòng)過(guò)載過(guò)熱保護(hù),設(shè)有急停開(kāi)關(guān)安全系統(tǒng)。電機(jī)品牌為永嘉南方減速機(jī)。
傳動(dòng)結(jié)構(gòu)為齒輪傳動(dòng)和牙盤(pán)鏈條傳動(dòng)。成型剪切采用關(guān)節(jié)杠端軸承拉桿原理動(dòng)作均勻穩(wěn)定。
操作簡(jiǎn)便,安全可靠。易于清洗,清洗時(shí)漏斗及模具等均可拆裝清洗。
全自動(dòng)仿手工擠丸挖式成型機(jī),又稱(chēng)墨魚(yú)丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī),是一款仿手工用匙子成型的設(shè)備。
不同于普通成型機(jī)的刀片切割,用開(kāi)明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好,圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒,還可以拔層的特點(diǎn)。
特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時(shí)更能顯示設(shè)備的性能。
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